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ミルクパン 牛乳 野菜スープ チキンカツ コーンサラダ セレクトクリスマスケーキ 今日は、今年最後の給食でした。今週のクリスマスにちなんでチキンカツや、クリスマスケーキを取り入れた献立にしました。クリスマスケーキは、ホワイト・チョコ・チーズから自分で選ぶ、セレクト給食にしました...
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わかめごはん 牛乳 冷やし中華 枝豆と豆腐のミンチカツ ミニトマト 今日は，暑い季節にぴったりの冷やし中華を作りました。野菜や卵，チャーシューを使い，一品でたくさんの栄養がとれるようにしました。タレは，しょうゆベースですが，ねりごまやいりごまを使い，ごまの風味をきかせて作りました。
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ピースそぼろごはん 牛乳 けんちん汁 ししゃもフライ ゆかりあえ かしわもち 今日は，2年1組のみんなが１時間目にグリンピースのさやむき体験をしました。グリンピースの大きさ，におい，形，手ざわりなどを観察しながら，さやむきをしました。そのグリンピースを給食室で洗浄し，ボイルし...
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ごはん 牛乳 かぼちゃのみそ汁 千草焼 切り干し大根のみそ汁 今日は，和食献立でした。給食でかぼちゃを使用するときは，生のままだとかたくて切るのが危ないので，丸ごと釜でボイルして，少しやわらかくなってから包丁で切っていきます。今日のかぼちゃは，甘みがあり，いりこだしとかつおだし...
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ごはん 牛乳 豚汁 いわしの梅煮 おかかあえ 今日は、和食献立でした。豚汁は、最初に豚肉を炒める時に、みその1/3を一緒に炒めて作りました。先にみそを一緒に炒めることで、できあがりがコクのある味に仕上がりました。
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たけのこごはん 牛乳 わかめのみそ汁 千草焼 きゅうりの梅おかかあえ 今日は、たけのこごはんを作りました。新鮮な皮付きの生のたけのこを朝から届けてもらいました。給食室で朝一番に、米ぬかと鷹の爪を使ってゆでて使いました。教室を回っていくと、「お家でもたけのこ食べました！」と話...
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